びわの葉つれづれ草

ブログを引っ越しました！

引っ越し先は以下となります。

http://www.biwanoha.net/wordpress/

鎌倉24セッキ（パン）

雨が降る中、鎌倉24sekkiへ。

中は木を基調とした落ち着いた佇まいです。

パンの種類はあまりありませんでしたが、大量生産ではなく
丁寧に作っているという事なのでしょう。

まずは豆乳マヨネーズがかかった、玉ねぎのパンから。

生地が違う！

結構弾力があり、良い素材特有の優しさがある。噛めば噛むほど旨味が出てくる。

乗っている玉ねぎも家庭で調理している素朴さで、甘みもある。

スコーンとメロンパンは少しだけトーストした。

乳製品や砂糖は使っていないらしいが、おいしい。いや、かえって使わない事により生地そのものを味わえる、しかも乳製品や砂糖にありがちな、もたれ感がない。

フワフワのパンにはないおいしさを発見した。
また再訪したい。

手ぬぐいカフェ花屋鎌倉

遅めのランチに長谷にある手ぬぐいカフェ花屋に行ってきました。

場所は成就院近く、力餅屋の脇を入った路地にあります。

趣はありますが
全く普通の民家です。

ランチはカレーとおにぎりが有ったのでおにぎりランチ700円を選択。

ご飯がツヤツヤ！それに色合いがまあ、きれいなこと！
体にも良さそうです。

時計回りに
おにぎり
もずく
車麩のフライ（豆腐タルタル添え）
はりはり漬け（山椒風味）
切り干し大根（キムチ風味）
昆布
瓢箪のしば漬け

丁寧に手間をかけて作られているのがよく分かります。
とてもおいしいです。
特に好きだったのは山椒風味のはりはり漬け。
真似したい味です（笑）

店内はちゃぶ台が置いてあり、庭を見ながらまったりできます。
ちなみに椅子のあるテーブルも二つほどありました。
瓢箪が沢山飾られており、瓢箪好きな私としては親近感を覚えました。

味、空間共に満足なランチでした。

秀逸なエンディングテーマ３ルパン三世

ルパン三世愛のテーマ

ルパン三世
ラブスコール（不二子のテーマ）

どちらも大野雄二さん作曲です

秀逸なエンディングテーマ（一休さん）

一休さん
ははうえさま

これもキャンティのうた作曲の宇野誠一郎先生だった

秀逸なエンディングテーマ（キャンティのうた）

アンデルセン物語のキャンティのうた。
キャンティ（ルパン不二子）の声の増山江威子さんが歌ってます。
ズッコはルパンの声の山田康雄さん。
ここでも共演していました。
なんてかわいい絵と歌なんでしょう、
ヨーロッパの街並みが美しい・・・懐かしくてせつないです。

塔のへつりの唐辛子味噌

ずっと以前に福島県の塔のへつりのお土産屋さんで、
温かいお味噌汁に唐辛子味噌を入れたものをいただいた。
これがまた身体があったまっておいしい！

この唐辛子味噌、店内でも販売していたので購入。
原材料も余分なものが入っていないのがいい。

鍋の薬味はもちろん、味噌汁に入れたり、野菜炒めや納豆に添えたり。

なくなってしまってからさみしくなり、電話をしてお取り寄せした。

テーブル

長い間、テーブルを探していた。
ある日暮らしの手帖のテーブル特集を見ていたら、いい感じのテーブルを見つけた。

このイメージに近い？テーブルを古道具屋で発見して購入した。
いつの頃のテーブルか、昭和初期？大正？
馬脚と天板が別売りで、天板を変える事もできる。
気分を変えたくなったり、スペースを変える時に便利だろう。

実は野菜がたっぷり食べられる四川料理店

おいしい四川料理を食べに行きました。

四川料理といえば麻婆豆腐が有名。
とはいえ四川料理店には行ったことがなかった。

今回初めて新宿歌舞伎町にある「川香苑」に行ってみた。

驚いたのは結構野菜がたっぷり食べられると言う事。
もちろん無意識にそういったメニューを選んだのかもしれない。

二人で行ったので、４品しか頼めなかったが、
もっと大人数で行ったら、いろいろ頼めて面白いかも。

左　干し豆腐の前菜？
右　茄子と青とうがらしとにんにくの酢醤油っぽい和え物。

上　ししとうに海老のすり身をつめたもの（辛くありません）
下　豆苗と干し豆腐の炒め物

浅草　餃子の王さま

子供の頃からの思い出のお店をご紹介します。
創業60年近くになる浅草の餃子店「王さま」です。
ブランクはありましたが、最近またよく通うようになりました。
内装等、昔とほとんど変わりません。

ここの餃子は肉が入っておらず、野菜のみ。
現在の餃子は揚げたような感じで、皮が少々固いと感じます。
昔は底面だけカリッと、側面が蒸したような焼き方だった気がします。

タンメンは太麺。これもおいしい！